Εκκλησιαστικός οίνος

«εκ του γεννήματος της αμπέλου» (Ματθ.κστ 29) των ακρωρειών του βορειανατολικού Αιγαίου.

Παράγεται από τον Ενιαίο Οινοποιητικό Αγροτικό Συνεταιρισμό της Σάμου με την ευλογία της Ιεράς Μητροπόλεως Σάμου και Ικαρίας για την τέλεση της Θείας Ευχαριστίας.  Προέρχεται από ποικιλίες ερυθρού και λευκού Μοσχάτου με υψηλή πυκνότητα για να ισορροπεί γευστικά, λόγω ανάμειξης με το ζέον ύδωρ. Η βελούδινη γεύση, το πορφυρό χρώμα και το φρουτώδες άρωμα του, η ποιότητα μέσα στην απλότητά του, η αγνότητά του, η καθαρή και μεστή του υφή, ταξιδεύουν το νου στη στιγμή που ο Ιησούς και οι Απόστολοί Του βρίσκονταν στον Μυστικό Δείπνο. Αποδίδει άριστα τη γεύση και την ποιότητα εκείνου του αγνού και καθαρού οίνου που ο Χριστός έδωσε στους Αποστόλους Του, λέγοντάς τους «Πίετε εξ αυτού πάντες, τούτο εστί το Αίμα μου..» Έχει ερυθρό χρώμα  και αρώματα μοσχάτου, αποξηραμένων φρούτων και καρπών, μελιού, κεριού και λιβανιού.