Samos Süßwein

Beschreibung

Er gehört zur Kategorie der Likörweine und ist der beliebteste Wein von Samos, der weltweit exportiert wird. Das sogenannte «flüssige Gold» mit seiner charakteristischen Farbe stammt von halbgebirgigen und terrassenförmigen Weinbergen. Sowohl sein Aussehen als auch sein Duft sind besonders ansprechend. Aromen von Aprikosenmarmelade und reifer Melone dominieren, während sich am Gaumen Nuancen von Karamell und Blüten entfalten. Der erste Eindruck ist explosiv, ein Fest der Aromen und Geschmacksnuancen, die sich um die Muskatellertraube drehen und sich auf äußerst frische Weise präsentieren.

Nützliche Informationen

Kombiniert mit:

Als klassischer Dessertwein wird er nach dem Essen serviert und harmoniert am besten mit leichten und hellen Desserts wie Apfelkuchen, Orangenkuchen und Obsttörtchen, aber auch mit intensiv cremigen Kreationen. Er wird jedoch auch vor dem Essen als Aperitif zu Obst, Käse und Nüssen genossen. Er passt hervorragend zu reifer Melone, und Desserts, Käse, frisches oder getrocknetes Obst harmonieren wunderbar mit Samos Vin Doux. In der Konditorei wird er zur Herstellung besonders schmackhafter Sirupe verwendet, die süßen Kreationen eine besondere Note verleihen. In der Küche ergänzt er aromatisch und verbindet süß-saure Saucen oder verleiht Geflügelgerichten, asiatischen oder auch italienischen Rezepten seine dezente Süße. Er ist der ideale Abschluss eines Essens oder Abendessens, und sein vollmundiger Körper eignet sich hervorragend als Basis für die Zubereitung einzigartiger Cocktails in unzähligen Kombinationsmöglichkeiten.

Serviertemperatur: 8 – 10 °C
Vielfalt: Weißer kleiner Rosenmuskat von Samos 100%
Geografische Angabe: Geschützte Ursprungsbezeichnung «Samos»