Natürlicher Süßwein
Beschreibung
Das ist ein süßer Muskateller. Wein Süß Natürlich. Der Weinberg wird auf Terrassen trocken bewirtschaftet und liefert einen geringen Ertrag von etwa 800 Kilogramm pro Hektar. Die Lese erfolgt morgens von Hand. Aus der weißen, kleinfruchtigen Muskateller-Traube von Samos wird ein eleganter, nicht oxidativer Wein gekeltert, der mit einer beeindruckenden Frische und Aromen reifer Früchte wie Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten (in Form von Konfitüre), Honig und Honigwaben besticht und einen reichen Geschmack und langen Abgang bietet. Ein moderner Wein, der ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet und Liebhaber von Dessertweinen verzaubert.
Nützliche Informationen
Kombiniert mit:
Dieser Wein ist als Speisenbegleiter gedacht, da er einen deutlich geringeren Zuckergehalt aufweist. Samos VDN passt hervorragend zu hellem Fleisch mit Früchten, aber auch zu Gerichten mit hellen Saucen oder Béchamel sowie zu asiatischen Chiligerichten. Er harmoniert wunderbar mit kulinarischen Kreationen wie Birnentarte mit Roquefort, Meeresfrüchte-Lasagne mit samtiger Béchamelsauce und Käsesoufflés.
Serviertemperatur: 8 – 10οC
Sorte: Weißer kleinrosa Muskateller von Samos 100%
Geografische Angabe: Geschützte Ursprungsbezeichnung «Samos»
Auszeichnungen
Falstaff:
92/100
Österreich
Daniele Cernilli:
94/100
Italien
Gambero Rosso:
Drei Gläser
Italien
