2020年收成的古老领地

Ο 萨摩斯葡萄酒合作社, 鉴于萨摩斯岛悠久的葡萄酒历史、葡萄栽培传统和文化遗产的价值,该机构强调了萨摩斯珍贵葡萄园的历史意义,这里的葡萄栽培知识代代相传。该机构秉持着责任感,保护和推广萨摩斯岛的古老遗产。 特别有天赋的葡萄酒 这 «《原始之地》。. 

受人尊敬的葡萄酒种植者

伊奥尼斯·索富利斯

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对于 2020年收成 «原始领土», 受人尊敬的葡萄酒种植者  伊奥尼斯·索富利斯 葡萄全部来自他自己的葡萄园,并在清晨进行人工采摘。他的葡萄园朝北,位于高海拔地区,土壤呈酸性,质地中等,贫瘠,深厚,富含砾石和页岩。.

 

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这位生产者与世代传承的葡萄种植事业的联系早已湮没在历史的长河中,但他仍然与他的子孙后代一起,坚守在葡萄种植的堡垒中,延续着这一传统。. «我为合作社所有生产成员的努力得到认可而感到无比荣幸和欣慰,也为我的曾祖父开始并将传承给我的子孙后代的祖传耕作方式感到自豪。» 索富利斯先生在发布这款葡萄酒时强调,正如他所说,这款酒来自一个葡萄园。 «植树造林» 在海拔1000米处 «不含银且芳香的麝香葡萄”», 取自岛上最古老的葡萄藤。.

2020年收成的古老领地

糖分、酸度和酒精含量达到了极佳的平衡。.

2020年收成的古老领地

这款名为«原始之地»的优质干白葡萄酒呈浅橙色。. 香气清澈透明,带有成熟杏子、烤杏仁、焦糖、蜜饯柑橘的香气,并伴有蜂蜜和蜂巢的底蕴。.

入口第一感觉出乎意料地甜美柔和,但这种感觉很快消退,取而代之的是强劲的单宁结构,酒体饱满,层次分明,余味悠长,香气馥郁。果香浓郁,与干型葡萄酒的风格完美契合,和谐统一。.

这 麝香香气 在余味的最后显现出来 精湛的技艺 作为一种间接嗅觉(逆向嗅觉),持续时间异常长。.

描述

这是一款产自爱琴海的干白葡萄酒(PGI),在椭圆形酒罐中陈酿 12 个月,装瓶时未经过过滤和澄清,酒精度为 13.5 vol,还原糖含量为 1.8 克/升。. 

理想情况下, 我们服务 在 温度 8-10ο C 它与各种肥美的鱼类以及希腊传统菜肴中的肉类都能完美搭配,是高级烹饪艺术的理想之选。此外,还有一些特色菜,例如:甜椒粉焦糖洋葱腌三文鱼,以及蘑菇芦笋松露油意面。.