Samos Birleşik Şarap Üretimi Tarım Kooperatifi

Biz kimiz

Tek Şaraphanesi
Kırsal
Samos Kooperatifi

Samoslu çiftçilerin tekrarlanan protestolarının ardından 1934'te kurulan tarihi bir şarap üretim kooperatifi. O zamandan beri, adanın en iyi bağlarından elde edilen tüm üzüm üretimini topluyor, şarap haline getiriyor ve pazarlıyor.
Yunanistan'ın en eski kooperatiflerinden biridir ve ülkemizdeki en büyük şarap üreticileri arasında yer almaktadır.
Yüzlerce uluslararası ödüle sahip Samian Muskat şarabı, beş kıtada 25'ten fazla ülkeye yapılan ihracatıyla Yunanistan'ın yurt dışındaki en önemli şarap elçilerinden biridir.

SAMOS

Seçilmiş Şaraplar

Sek Şaraplar

Yüksek Zirveler

O Yüksek Zirveler Kooperatifin sek şaraplarının amiral gemisidir. Zarif bir karaktere sahip olan bu şarapta, Muskat üzümünün meyvemsi ve çiçeksi aromaları rafine bir şekilde ifade edilir. Görünüm olarak sarımsı açık renkli bir şarap olup, burunda gül yaprağı, kayısı ve limon aromaları hakimdir. Narin ve hafif tadı, sizi cezbeden bir tatlılıkla birleşirken, ferahlatıcı asidite ve tatmin edici bir uzunlukla Muskat karakterini zarif bir şekilde sunar. Üretiminde kullanılan üzümler, adanın en iyi dağ bağlarından, eski kuru taş teraslardan ve 1000 metreye kadar olan rakımlardan elde edilir.

Kuru Şaraplar

Muscat Beyazı

Bu, yarı dağlık, kuru taş teraslar üzerine kurulmuş bağlardan elde edilen sek bir beyaz şaraptır. Parlak açık sarı rengi ve yeşilimsi yansımalarıyla özellikle çekici bir görünüme sahiptir. Aromatik olarak zengin ve "dolgun" olup, şeftali, kayısı ve kavun gibi olgun, beyaz etli meyvelerin kokusunu anımsatır; bu koku, Muskat karakterinin son derece zarif ifadesinin arka planında yayılır. Karmaşık bir yapıya sahip olan şarap, yoğun meyvemsi, dolgun ve yuvarlak bir lezzete sahiptir.

Doğal Şaraplar

Katkısız Şarap "Vounit"«

Bu şarap, Xepagiasmeno bölgesinde, Vourliotes, Ampelo ve Pandroso köylerinin yukarısında, Karvouni Dağı'nın zirvesinde, 1100 metre rakımda bulunan organik olarak yetiştirilen bağlardan geliyor. Yüksek asiditeli, düz ve tipik, özellikle kuru ve dolgun gövdeli, meyvemsi aromalar, maya ve bitki notaları içeren, uzun bir bitişe sahip bir şaraptır. 12 ay tankta olgunlaştırılmış ve "Fransız yumurtası" yöntemiyle şişelenmiştir. Filtrelenmemiş, berraklaştırılmamış ve ilave sülfit eklenmeden şişelenmiştir.

Doğal Şaraplar

"Eremit" adlı bozulmamış şarap«

Bu şarap, Kontakaikon'daki Vasilikohorafa'da, 650 metre rakımda bulunan uzak bir biyodinamik bağdan geliyor. Yoğun aromatik karakterli, etkileyici, mineral, topraksı ve pastoral, iyotlu notalar içeren ve etkileyici bir bitişe sahip turuncu bir şaraptır. Amforalarda bütün üzüm taneleriyle fermente edilmiş, 12 ay oval tanklarda olgunlaştırılmış ve 6 ay meşe fıçılarda yıllandırılmıştır. Filtrelenmeden, berraklaştırılmadan ve ilave sülfit eklenmeden şişelenmiştir.

Doğal Şaraplar

Dokunulmamış Şarap "Peygamber"«

Bu şarap, Pagonda köyünün "Paliamela" bölgesinde, 450 metre rakımda bulunan güneşli bir organik bağdan geliyor. Özellikle aromatik, kurutulmuş narenciye ve misket üzümü notalarıyla büyüleyici bir şarap. Tadı zarif, yumuşak ve yuvarlak. 12 ay boyunca özel oval tanklarda fermente edilip olgunlaştırıldı ve tüm "Intact Wines" şarapları gibi, filtrelenmeden, berraklaştırılmadan ve sülfit ilavesi olmadan şişelendi.

Yarı kuru şaraplar

bAVeloinos Beyaz Yarı Kuru

Bu, yarı dağlık bağlardan elde edilen Muskat üzümlerinden yapılan tek çeşit bir şaraptır. Bu şarap, asil Muskat üzüm çeşidinin etkileyici özelliklerini taşır. Aromaları öncelikle üzümün kendisini, ikinci olarak ise kayısı, elma ve turunçgiller gibi taze ve olgun meyveleri çağrıştırır. Muz, liçi, ananas, mango ve kivi gibi bazı egzotik meyveler de belirgindir.

Yarı kuru şaraplar

vaVeloinos Rosé Yarı Kuru

Samia bağlarının üç yerel çeşidinin mükemmel birleşimi: Fokiano, Avgoustiati ve Muscat. Karmaşık ve büyüleyici bir burun, burada yabani kiraz ve limon çiçeği aromaları başrolde. Damakta zengin, dengeli ve taze, erken yaz meyveleri ve yeşil limon notalarıyla. Nadir Avgoustiati'nin harika asiditesi üzerinde duran şarap, kristal berraklığında kiraz ve karpuz aroması, lezzetli canlılık ve dolgun bir gövde sunuyor. Sonunda, yarı kuru şarabın tatlılığını mükemmel bir şekilde dengeleyen limon hissiyle uzun süren bir bitiş bırakıyor.

Likör şarabı

Samos Tatlı Şarabı

Likör şarapları (güçlendirilmiş şaraplar) kategorisine ait olan bu şarap, Samos'un en popüler şarabıdır ve tüm dünyaya ihraç edilmektedir. Açık altın rengiyle "sıvı altın" olarak adlandırılan bu şarap, yarı dağlık ve dağlık teraslardan elde edilir. Hem görünümü hem de kokusu özellikle çekicidir. Kayısı reçeli ve olgun kavun aromaları baskınken, ağızda karamel ve çiçek notaları da hissedilebilir. Ağızla ilk temas, Muskat üzümünün etrafında dönen, son derece taze bir şekilde ifade edilen aroma ve lezzet şöleniyle adeta bir patlama etkisi yaratır.

Likör şarabı

Samos Anthemis

Samos'un yarı dağlık bağlarından elde edilen Muscat üzümlerinden üretilen harika bir likör şarabı. Şarap, meşe fıçılarda 5 yıl boyunca olgunlaştırılır ve bu süreçte çekici kahverengi-sarı bir renk ve çiçek, bal, tütün, çikolata ve kuru meyveleri anımsatan büyüleyici bir aroma buketi kazanır. Bal peteği, karamel, kaşık şekerlemeleri, alkolde bekletilmiş kiraz ve fındık aromaları, özellikle karmaşık ve yoğun bir aromatik profil oluşturur.

Sek Şaraplar

Gerekli

A kuru kırmızı şarap, Samian bağının dağlık ve yarı dağlık yamaçlarından gelen, karakteristik mor rengi ve kırmızı-menekşe tonlarıyla dikkat çeken bu şarap, burunda ilk olarak ormanın kırmızı meyvelerinin baskınlığını gösteriyor. Dengeli asiditesi, yormadan keyifli bir içim sunuyor. Ağızda ferahlık hissi veren şarap, yavaş yavaş yerini hafif biberli notalara bırakıyor ve karmaşıklığı damakta "kaygan" bir şekilde doruğa ulaşıyor. Belirgin tanenler ve bitişteki baharatlı unsurlar, duyuların isyanını artıran, güçlü ve dolgun bir şarap karakteri oluşturuyor.

Tatlı Şaraplar

Samos Grand Cru

Bir klasik Doğal Tatlı Şarap (Doğal tatlı şarap) Beyaz misket üzümünden üretilir. Seçilmiş yarı dağlık, teraslar üzerine kurulmuş bağlardan elde edilen, iyi olgunlaşmış üzümlerden üretilir. Hektar başına verim sınırlıdır, hektar başına 530 kg'dır. Grand Cru, topazı andıran parlak altın rengi ve üzümün anılarını bal ve petek balı aromalarıyla, ayrıca egzotik meyve reçeli aromalarıyla birleştiren aromatik zenginliğiyle öne çıkar.

Tatlı Şaraplar

Samos Nektarı

Harika bir tane sek şarap Bu şarap, tarih öncesi çağlardan günümüze uzanan Yunan geleneğinin mirasını taşımaktadır. Olgunlaşmış, güneşte kurutulmuş üzümlerden elde edilir ve uzun süre olgunlaşmıştır. 6 yıl meşe fıçılarda, Bu şarap, dünyanın en iyi şarapları arasında yer alıyor. Buketinde kuru üzüm, bal ve fındık ön plana çıkarken, uzun süren bitişinde tütün, karamel, ceviz ve olgun portakalın karmaşık notaları, hafif karanfil dokunuşlarıyla birleşiyor.

Tatlı Şaraplar

Samos Fyllas

Parlak sarı-altın rengiyle, organik Fyllas Seçilmiş organik bağlardan elde edilmiştir. Burunda yoğun, uyumlu kayısı ve meyve kompostosu aromaları hakimdir. Yumuşak ve dengeli asiditeye sahip mükemmel bir tatlı Muscat şarabıdır. Zarif gövdesi, olgun meyve ve kuruyemişlerin arka planında açılan, çeşidin karakteristik notalarını vurgular.

KOLEKSİYONLUK ŞARAPLAR

Samos 1963

Tam 60 yıl boyunca, Samos Muskatı için dönüm noktası niteliğindeki bir yıldan Samos bağının anılarını ve aromalarını "uyandıracak" şarap severlerin öpücüğünü "uyuyan bir güzel" gibi bekledi!

O Samos 1963 Yunan şarap tarihinin bir parçası olan bu şarap, bizi geçmişe götürerek 60'lı yılların lezzet ve aromalarının anılarını canlandırıyor. Oldukça koyu renkli, zarif, çikolata, kavrulmuş kahve çekirdekleri, baharatlar, pekmez, tütün, bal, fındık ve kuru incir aromalarıyla yoğun ve karmaşık bir yapıya sahip.

Öncesi

Şaraplarımız

“"Şarap hayattır."” (Vinum est vita): Bu ifadeyle şarabın önemi vurgulanmaktadır.
İnsan yaşamının ve zevklerinin ayrılmaz bir parçası olarak. – HORATIUS.

Kral çeşidi şudur: Samos Beyaz Muskatı ("Muscat blanc à petits grains") veya diğer adıyla "Muskovit". Bu, Akdeniz'de oldukça yaygın olan asil bir üzüm çeşididir. Yunanistan'ın ve dünyanın diğer bölgelerinde de tatlı şaraplar üretmek için bulunmasına rağmen, en iyi karakterini yalnızca Samos'ta gösterir.
Beyaz Muskat mantarı şunları kapsar: 98% Samos bağının üzümlerinden elde edilen bu üzümlerin geri kalanı ise şarap yapımında kullanılan kırmızı üzüm çeşitleri olan "retino", "fokiano" ve "avgoustiatis" arasında paylaşılıyor.