Weinprobe mit Trüffel und Pilzen
Lass es uns kennenlernen.
Trüffel & Pilze
In dieser innovativen Kooperation vereinen der erfahrene Trüffelsammler Stelios Mais und die Mitglieder der Genossenschaft ihr Wissen und ihre Leidenschaft und schaffen so ein unvergleichliches Weinerlebnis! Ob im historischen Ambiente des Weinmuseums oder im einladenden Karlovasi-Keller – die außergewöhnliche Verkostung umfasst fünf verschiedene Weine, die mit ebenso vielen Trüffelkreationen harmonieren. Während der Wein im Glas klirrt, erzählen die Mitglieder der Genossenschaft die Geschichte des Weinbergs von Samia, und Stelios Mais lüftet gleichzeitig die Geheimnisse des «Königs» der Haute Cuisine.
Kosten 55 € pro Person /
1. Ancient Territories (milde önologische Bearbeitung, trockener Weißwein) + Garnelen-Carpaccio mit Trüffelöl
2. Prophet (Naturwein, trockener Weißwein) + Artischocken-Carpaccio mit Zitronenschale und Trüffelöl
3. Eremitis (Naturwein, trockener Orangensaft) + Bruschetta mit Trüffelpaste
4. Vounitis (Naturwein, trockener Weißwein) + Bruschetta mit Knoblauchpastete, Frischkäse und Sommertrüffel
5. Samos Phyllas (Bio-Weißwein, süß) + Rockfort-Käse und Pilz-Löffeldessert
Bitte informieren Sie uns bei der Buchung über etwaige Allergien oder besondere Ernährungswünsche.