Vin intact «Eremit»
Description
Ce vin provient d'un vignoble biodynamique isolé situé à Vasilikohorafa, dans la région de Kontakaikon, à 650 m d'altitude. C'est un vin orange au caractère aromatique intense, expressif, minéral, terreux et bucolique, avec des notes iodées et une finale remarquable. Il a fermenté en amphores avec des baies entières, a été élevé 12 mois en cuves ovales puis 6 mois en fûts de chêne. Il a été mis en bouteille non filtré, non collé et sans sulfites ajoutés.
Informations utiles
Combiné avec :
Son caractère terreux se marie parfaitement avec toutes les préparations contenant des champignons ou des truffes, ainsi qu'avec la viande.
Température de service : 10 – 12οC
Cépage : Muscat blanc à petits raisins de Samos 100%
Indication géographique : Vin de cépage issu de l'agriculture biodynamique
Prix
Falstaff :
92/100
Autriche
Daniele Cernilli :
94/100
Italie
Gambero Rosso:
Trois verres
Italie
