L'administration de Municipalité de Samos a élaboré sa politique de qualité et de sécurité des produits en vue de produire des produits de haute qualité en utilisant des méthodes de production et de contrôle efficaces afin de couvrir pleinement, d'une part, la législation en vigueur et, d'autre part, les exigences de ses clients.
Ο Municipalité de Samos par le biais de sa politique de qualité et de sécurité des produits, elle s'engage à :
- Dans la production de produits conformes à la législation européenne et nationale applicable
- Effectuer tous les contrôles nécessaires à la production de produits sûrs
- Assurer une couverture continue de la législation en vigueur concernant les bâtiments, les installations et les équipements de la coopérative
- Fournir les ressources nécessaires à l'entretien et à l'hygiène continus des installations et de leurs équipements.
- En abordant les dispositions législatives régissant le personnel de la coopérative
- Surveillance continue de l'hygiène du personnel
- Afin de couvrir toutes les dispositions législatives relatives au fonctionnement de la coopérative
- Dans le développement de conditions de confiance et de coopération mutuelles avec ses fournisseurs
- En fournissant ses services au moment voulu et en respectant pleinement les exigences de ses clients
- Afin de répondre efficacement aux besoins actuels et futurs en matière d'éducation, de formation et de spécialisation des employés de la coopérative.
- Fournir les ressources nécessaires pour maintenir et améliorer l'efficacité du système de qualité et de sécurité alimentaire de la coopérative.
- suivi continu des évolutions de son secteur et participation à ces évolutions
- Pour protéger les employés et les clients en cas de crise sanitaire (telle que la COVID-19)
- Dans le cadre de l'emploi de personnel qualifié, dans le respect de la législation du travail et sans discrimination raciale, avec des fonctions auxiliaires et la mise à disposition des ressources nécessaires (morales et matérielles), les objectifs plus spécifiques de qualité et de sécurité alimentaire sont définis et évalués lors des revues de direction.
- Afin d'atteindre et de maintenir des normes élevées de qualité, de sécurité et d'hygiène pour l'ensemble de sa gamme de produits, la coopérative utilise les systèmes de certification BRCGS Food Safety Issue 9, ISO 22000, ISO 9001 et ISO 14001, qu'elle a développés et applique, et pour lesquels elle s'engage dans une démarche d'amélioration continue. Ces normes sont conformes aux principes et exigences des applications et pratiques les plus modernes et reconnues, avec pour objectif la qualité, l'hygiène et la sécurité des produits, la satisfaction client, l'amélioration continue, la protection de l'environnement et le respect de l'humain sans discrimination. Son principe fondamental, partagé par chacun de ses dirigeants, est de fournir à ses clients des produits répondant pleinement à leurs obligations contractuelles, conformes aux exigences législatives et réglementaires applicables et atteignant les objectifs de qualité et de sécurité fixés par l'entreprise pour chaque projet entrepris. Elle examine et améliore en permanence les caractéristiques de ses produits et services, ainsi que l'efficacité de ses processus et, par extension, de son système de gestion des procédés et des technologies (SGPT). Elle fixe des objectifs mesurables et objectifs de qualité et de sécurité au niveau de la coopérative, au niveau fonctionnel des départements et/ou des processus, ainsi qu'en ce qui concerne les produits et services. Ces objectifs sont établis et leur degré d'atteinte est évalué par la direction de la coopérative dans le cadre de la revue SGPT. Elle fournit les ressources nécessaires au bon fonctionnement de chaque département de l'unité de production agricole (UPA), dans une perspective de développement durable et de promotion d'une culture de la qualité et de la sécurité alimentaire.
- Améliorer l’efficacité des ressources, promouvoir la biodiversité, minimiser les déchets, recycler, réduire les émissions de CO2 et protéger les travailleurs du secteur : tels sont les objectifs atteints grâce à l’utilisation de matériaux durables, la réduction de la consommation d’eau et d’énergie et le développement de pratiques respectueuses de l’environnement.
La validité et la reconnaissance des systèmes sont assurées par leur certification par un organisme de certification indépendant, conformément aux normes BRCGS Sécurité alimentaire, version 9 – ISO 22000 – ISO 9001. Afin de mettre en œuvre sa politique qualité et sécurité des produits, la coopérative a établi des partenariats à long terme avec des partenaires spécialisés, dans le but d'appliquer en continu les procédures des systèmes susmentionnés.
Le président
Ioannis Skoutas
