Vin doux naturel

Description

Πρόκειται για ένα γλυκό μοσχάτο Vin Doux Naturel. Ο αμπελώνας που καλλιεργείται είναι ξερικός σε αναβαθμίδες, με χαμηλή στρεμματική απόδοση, περίπου 800 κιλά ανά στρέμμα και ο τρύγος γίνεται χειρονακτικά τις πρωινές ώρες. Είναι ένα φινετσάτο κρασί που παράγεται από άσπρο μικρόρωγο Μοσχάτο Σάμου σε μη οξειδωτικό στυλ, δίνοντάς μας ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα, με εκπληκτική φρεσκάδα και γεύσεις ώριμων φρούτων, όπως ροδάκινου, βερίκοκου, εσπεριδοειδών σε μορφή κονφί, μελιού και κερήθρας, χαρίζοντας γευστικό πλούτο και διάρκεια. Ένα μοντέρνο κρασί που προσφέρει μοναδική εμπειρία γεύσεων και αρωμάτων, μαγεύοντας τους λάτρεις των επιδόρπιων οίνων.

Informations utiles

Combiné avec :

Το συγκεκριμένο κρασί προορίζεται για να συνοδεύσει φαγητό, καθώς η περιεκτικότητά του σε σάκχαρα είναι πολύ μικρότερη. Το Samos VDN μπορεί να συνοδεύσει λευκά κρέατα μαγειρεμένα με φρούτα, αλλά και φαγητά με λευκές σάλτσες ή μπεσαμέλ, καθώς και ασιατική κουζίνα σε πιάτα με τσίλι. Μπορεί να συνδυαστεί με γαστρονομικές εμπνεύσεις, όπως οι τάρτες αχλαδιού με ροκφόρ, θαλασσινά λαζάνια με λευκή βελούδινη μπεσαμέλ και σουφλέ τυριών.

Température de service : 8 à 10^οC

Cépage : Muscat blanc à petits raisins de Samos 100%

Γεωγραφική Ένδειξη: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης «Σάμος»