Wino nienaruszone «Eremit»
Opis
Pochodzi z odległej winnicy biodynamicznej w Vasilikohorafa, Kontakaikon, na wysokości 650 m n.p.m. To pomarańczowe wino o intensywnym aromacie, wyraziste, mineralne, ziemiste i sielskie, z nutami jodu i imponującym posmakiem. Fermentowało z całymi jagodami w amforach, dojrzewało w owalnych zbiornikach przez 12 miesięcy i leżakowało w dębowych beczkach przez 6 miesięcy. Butelkowano je bez filtrowania, klarowania i dodatku siarczynów.
Przydatne informacje
W połączeniu z:
Jego ziemisty smak doskonale komponuje się ze wszelkimi potrawami zawierającymi grzyby lub trufle, a także z mięsem.
Temperatura serwowania: 10 – 12οC
Odmiana: Biały Muscat Drobnolistny z Samos 100%
Oznaczenie geograficzne: Wino odmianowe uprawiane metodą biodynamiczną
Nagrody
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Włochy
Gambero Rosso:
Trzy szklanki
Włochy
