WINO ODŻYWCZE
Tytuł projektu
Systemy rolnictwa precyzyjnego wspomagające działalność Zjednoczonej Spółdzielni Rolniczej Winiarni Samos: Aplikacje do ochrony roślin i identyfikowalności z wykorzystaniem zintegrowanego systemu informacji geograficznej (PrecWineFarm)
Metodyka wdrażania
Infrastruktura systemów informatycznych do rejestrowania praktyk ochrony roślin stosowanych przez producentów w EOG jest obecnie niewystarczająca pod względem sprzętu, oprogramowania i aplikacji. Czynnikami ograniczającymi są również niewielkie rozmiary gospodarstw rolnych i duże rozdrobnienie działek rolnych.
Projekt wspomaga działanie EOSC w 3 obszarach: (a) informowanie producentów w czasie rzeczywistym o uprawie, ochronie roślin i działaniach operacyjnych (b) monitorowanie i informowanie producentów do EOSC o inwazjach i późniejszym wdrażaniu wspólnych interwencji w zakresie ochrony roślin (zmniejszenie nakładów, niższe koszty, mniejsze obciążenie dla środowiska oraz bezpieczeństwo i jakość produktu), długoterminowe monitorowanie inwazji i korelacja z czynnikami klimatycznymi i ukształtowaniem terenu (c) możliwość prześledzenia produkcji aż do momentu wytworzenia wina w celu nagradzania konsekwentnych producentów.
Subskrypcja odbywa się za pośrednictwem Zintegrowanego Systemu Informacji Geograficznej, dostępnego za pośrednictwem Internetu i urządzeń mobilnych, w którego skład wchodzą:
1) Baza danych geograficznych PostgreSQL do importowania i wyodrębniania danych o producentach, działkach rolnych, nakładach i efektach.
2) WebGIS (WebGIS)), zostanie wdrożony specjalnie na potrzeby ESDZ, łatwy w obsłudze i oparty na narzędziach open source. Użytkownicy będą mogli monitorować, przechowywać, edytować, usuwać i wyszukiwać dane na poziomie pola i gospodarstwa.
3) System Informacji Geograficznej (GIS na komputery stacjonarne)) dla menedżerów danych.
4) Aplikacja mobilna, Jego celem będzie natychmiastowe informowanie producentów o działaniach EEOC, monitorowanie naruszeń przez producentów, aktualizowanie bazy danych i wyświetlanie jej w systemie webGIS, a na koniec zapewnienie możliwości śledzenia produkcji.
Rozwój obejmuje pilotaż i szkolenie użytkowników.
PREC-FARMA WINNICZA
Innowacja
Nowatorskimi elementami propozycji są:
Η wykorzystanie nowych technologii wraz z rozwojem Zintegrowanego Systemu Informacji Geograficznej, który będzie dostępny za pośrednictwem Internetu i będzie obejmował: a) bazę danych geograficznych, b) systemy desktopowe i webGIS, c) aplikację na urządzenia mobilne, która będzie informować producentów o działaniach EESC, monitorowaniu inwazji i planowaniu zabiegów ochrony roślin oraz identyfikowalności produkcji.
Η natychmiastowe informowanie producentów ESDZ w zakresie ostrzeżeń rolniczych, interwencji w zakresie ochrony roślin, praktyk, przestrzegania zasad zintegrowanego zarządzania i innych kwestii.
Η projekt pilotażowy inteligentnej etykiety dla win organicznych z informacjami umożliwiającymi prześledzenie pochodzenia (region, producenci, produkcja wina i dojrzewanie).
Η monitorowanie zarażeń i planowanie powszechnej ochrony roślin dla eudemidy (Lobesia botrana) i innych wrogów wykorzystujących pułapki monitorowane przez producentów, aktualizujących bazę danych za pomocą aplikacji i przeglądających ją w systemie webGIS.
Cel i zadania
Uprawa winorośli na Samos charakteryzuje się unikalnym połączeniem czynników naturalnych, takich jak zróżnicowanie wysokości, nachylenia, ukształtowania terenu i ukształtowania terenu, które wpływają na wymagania dotyczące ochrony roślin, plony z hektara oraz właściwości organoleptyczne win. Małe gospodarstwa, które dominują na wyspie, ponoszą znaczne koszty planowania i zarządzania zabiegami ochrony roślin, co negatywnie wpływa na ich rentowność i jakość produkowanego wina. Na całej wyspie działa około 2000 gospodarstw winiarskich, rozciągających się na powierzchni 11 000 hektarów i produkujących rocznie około 5,5 miliona kilogramów wina.
Dzięki projektowi będziemy opracowywanie zastosowań rolnictwa precyzyjnego dla ESDZ: (A) dostępny zintegrowany system informacji geograficznej w czasie rzeczywistym za pośrednictwem internetu i urządzeń mobilnych, aby wspierać działania. Aplikacje, które zostaną opracowane, dotyczą: (i) ochrona roślin, w celu monitorowania populacji owadów złowionych w pułapkach umieszczonych przez EEAS, (ii) identyfikowalność produkcji z mapowaniem nakładów i wyników oraz zastosowaniem pilotażowym w winogronach ekologicznych i (iii) informacje dla producentów ESDZ w celu ochrony roślin, zbiórki itp. (b) szkolenie użytkowników w zakresie stosowania aplikacji i dobrych praktyk ochrony roślin.
Wykorzystanie nowych technologii i innowacyjnych procesów ma na celu:
- produkcja bezpieczniejszych i zdrowszych produktów,
- monitorowanie i obniżanie kosztów środków produkcji rolnej,
- dokumentowanie upraw/produkcji z wizualizacją w czasie rzeczywistym charakterystyki przestrzennej gospodarstw i praktyk producentów poprzez aplikację WebGIS,
- zapewniając wyjątkowość certyfikowanych produktów, jakimi są wina z Samos.
Oczekiwane wyniki
Ten oczekiwane wyniki dla członków ESDZ obejmują:
(1) Długoterminowe monitorowanie ataków i wyświetlanie w webGIS, a także korelację z czynnikami klimatycznymi i rzeźbą terenu,
(2) mniejsze nakłady, niższe koszty, mniejszy wpływ na środowisko oraz bezpieczeństwo i jakość produktów dla producentów,
(3) monitorowanie dopływów i odpływów,
(4) poprawa funkcjonowania ESDZ oraz komunikacji i wsparcia dla producentów,
(5) zaangażowanie producentów w monitorowanie pułapek i przesyłanie danych z pułapek (poprzez aplikację).
Ten rozwiązywane problemy jest trudność w informowaniu producentów i EOSC o inwazjach i ochronie roślin, długoterminowym monitorowaniu inwazji i tworzeniu modeli predykcyjnych w przestrzeni i czasie, brak śledzenia.
Ten możliwości, które wykorzystuje Monitorowanie nakładów i wyników ma na celu przejście do kolejnej fazy certyfikacji zintegrowanej produkcji wina dla członków EOSS oraz poprawę jakości produktu. Oczekuje się znaczących korzyści zarówno pod względem redukcji nakładów i kosztów, jak i zwiększenia wartości dodanej w winach ekologicznych, nowym rynku dla EOSS.
Członkowie zespołu operacyjnego
Laboratorium Geografii Wsi i Systemów Rolnictwa Precyzyjnego (PrecFarm) – Uniwersytet Egejski
Projekt PrecFarm koncentruje się na badaniach, ocenie i projektowaniu systemów rolnictwa precyzyjnego, które będą dotyczyć: (a) monitorowania działalności produkcyjnej, (b) rejestrowania i analizy cech środowiskowych i abiotycznych obszarów wiejskich, (c) rejestrowania i analizy nakładów i produktów gospodarstw rolnych, (d) rejestrowania i analizy danych żywieniowych, ochrony roślin ze szczególnym uwzględnieniem szkodników i chorób upraw, w celu zapewnienia bezpieczeństwa produktów oraz ochrony środowiska i zasobów naturalnych, (f) projektowania systemów identyfikowalności i zintegrowanego zarządzania z wykorzystaniem praktyk rolnictwa precyzyjnego, (g) projektowania polityk rolno-środowiskowych i polityki zarządzania gruntami. Metody analizy uwzględniają przestrzeń i czas, a także specyfikę lokalną, łącząc metody ilościowe i jakościowe oraz szeroką gamę technik.
Zjednoczona Spółdzielnia Rolnicza Winiarska Samos (EESS)
EOS Samos to jedna z najstarszych spółdzielni w Grecji i jedna z 10 największych winnic w kraju. Wino Samian jest kluczowym ambasadorem wina Grecji za granicą, eksportując je na cały świat. Obecnie w systemie spółdzielni uczestniczy 2200 członków. EOS Samos zajmuje się zbiórką, winifikacją i sprzedażą niemal całej produkcji wina na wyspie. Firma stale się modernizuje i inwestuje w technologie oraz know-how, harmonijnie łącząc je z tradycją uprawy winorośli i produkcji wina, a jednocześnie posiada certyfikaty ISO i HACCP.
Wiadomości i publikacje
(na razie nic)
Finansowanie projektu
Projekt PrecWineFarm jest finansowany w ramach poddziałania 16.1-16.5 «Współpraca na rzecz projektów środowiskowych, praktyk środowiskowych i działań na rzecz ochrony klimatu oraz bieżących praktyk środowiskowych» w ramach działania 2 «Wdrażanie planu operacyjnego grup operacyjnych na rzecz produktywności i zrównoważonego rolnictwa» (kod projektu: M16SYN2-00220). To konkretne działanie jest realizowane w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich (PROW) Grecji na lata 2014-2020, współfinansowanego przez Unię Europejską – Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW).
Cel “Działania 16 – Współpraca”
Celem Działania 16 jest wzmocnienie kultury współpracy pomiędzy zaangażowanymi podmiotami w celu:
- Wzmocnienie konkurencyjności przedsiębiorstw zajmujących się produkcją podstawową (gospodarstwa rolne), sektorem spożywczym, głównie produktami lokalnymi.
- Poszukiwanie nowych praktyk uprawowych i produkcyjnych, które przyczynią się do ochrony środowiska i adaptacji do zmian klimatu.
W szczególności, dzięki rozwijanej współpracy, powstanie możliwość wykorzystania nowych technologii i innowacyjnych procesów w celu:
- Produkcja bezpieczniejszej i zdrowszej żywności
- Ograniczanie zużycia wody i wdrażanie rolnictwa precyzyjnego
- Obniżanie kosztów nakładów
- Zapewnienie wyjątkowości certyfikowanych produktów rolnych
- Wykorzystanie produktów ubocznych produkcji rolnej
- Podkreślenie szczególnych właściwości odżywczych produktów rolnych
- Najlepsza integracja z łańcuchem pokarmowym greckich produktów pochodzenia zwierzęcego