Vin doux naturel
Description
C'est un muscat doux. Vin Doux Naturel. Le vignoble, cultivé en terrasses sèches, offre un faible rendement d'environ 800 kilos par hectare. Les vendanges sont manuelles et réalisées le matin. Ce vin élégant, issu du cépage Muscat blanc à petits fruits de Samos et vinifié sans oxydation, présente une fraîcheur remarquable et des arômes de fruits mûrs tels que la pêche, l'abricot et les agrumes confits, ainsi que des notes de miel et de rayon de miel. Sa richesse et sa persistance en bouche en font un vin moderne qui offre une expérience gustative et aromatique unique, et qui saura séduire les amateurs de vins de dessert.
Informations utiles
Combiné avec :
Ce vin est conçu pour accompagner les mets, grâce à sa faible teneur en sucre. Le Samos VDN se marie parfaitement avec les viandes blanches cuisinées aux fruits, mais aussi avec les plats en sauce blanche ou à la béchamel, ainsi qu'avec la cuisine asiatique et les plats épicés. Il s'accorde à merveille avec des créations culinaires telles que les tartelettes aux poires et au Roquefort, les lasagnes aux fruits de mer et à la béchamel veloutée, et les soufflés au fromage.
Température de service : 8 à 10οC
Cépage : Muscat blanc à petits raisins de Samos 100%
Indication géographique : Appellation d'origine protégée « Samos »
Prix
Falstaff :
92/100
Autriche
Daniele Cernilli :
94/100
Italie
Gambero Rosso:
Trois verres
Italie
