Katkısız Şarap "Vounit"«
Tanım
Bu şarap, Xepagiasmeno bölgesinde, Vourliotes, Ampelo ve Pandroso köylerinin yukarısında, Karvouni Dağı'nın zirvesinde, 1100 metre rakımda bulunan organik olarak yetiştirilen bağlardan geliyor. Yüksek asiditeli, düz ve tipik, özellikle kuru ve dolgun gövdeli, meyvemsi aromalar, maya ve bitki notaları içeren, uzun bir bitişe sahip bir şaraptır. 12 ay tankta olgunlaştırılmış ve "Fransız yumurtası" yöntemiyle şişelenmiştir. Filtrelenmemiş, berraklaştırılmamış ve ilave sülfit eklenmeden şişelenmiştir.
Faydalı bilgiler
Şunlarla birlikte:
Hem balık yemekleriyle hem de yöresel yemeklerle harika bir uyum sağlıyor.
Servis sıcaklığı: 10 – 12οC
Çeşit: Samos Beyaz Küçük Pembe Muskat 100%
Coğrafi İşaret: Organik olarak yetiştirilen üzüm çeşidi şarabı
Ödüller
Falstaff:
92/100
Avusturya
Daniele Cernilli:
94/100
İtalya
Gambero Rosso:
Üç bardak
İtalya
