Her şey, yüzyıllardır üzerinde yürüyen insanların ayak izleriyle derinlemesine işlenmiş eski, taş döşeli bir yolda başlıyor.
Bu yerde zaman durmuş. Tarım, tamamen el emeğine dayalı bir sanat olarak kalmış. Kış budamasından bahar tomurcuklanmasına ve kutsal hasat anına kadar her hareket, geleneksel yöntemlerle, sabır, bilgelik ve mutlak saygı ile yapılıyor.
Eski yol, Azizler Şapeli, mis kokulu çam ormanı, asırlık "Ana" ağaç, taş teraslar ve yarı yıkık kulübe, otantiklikle dolu bir ortam oluşturuyor. Bu, bağcılık mirasımıza canlı bir övgü, insanın toprakla olan ayrılmaz bağına bir methiye.