Yönetim Samos Belediyesi Yüksek standartlarda ürünler üretmek amacıyla, etkili üretim ve kontrol yöntemleri kullanarak, bir yandan mevcut mevzuatı, diğer yandan da müşterilerinin gereksinimlerini tam olarak karşılayacak şekilde, ürünlerinin kalite ve güvenliğine yönelik politikasını geliştirmiştir.
Ο Samos Belediyesi Ürün Kalitesi ve Güvenliği Politikası aracılığıyla şunlara bağlıdır:
- Yürürlükteki Avrupa ve ulusal mevzuatı kapsayan ürünlerin üretiminde
- Güvenli ürünlerin üretimi için gerekli tüm kontrollerin yapılması.
- Kooperatifin bina tesisleri ve ekipmanlarıyla ilgili mevcut mevzuatı sürekli olarak ele almak.
- Tesisin ve ekipmanlarının sürekli bakım ve hijyeni için gerekli kaynakların sağlanması.
- Kooperatif personelini düzenleyen yasal hükümlerin ele alınmasında
- Personel hijyeninin sürekli olarak izlenmesi
- Kooperatifin faaliyetlerine ilişkin tüm yasal hükümleri kapsamak.
- Tedarikçileriyle karşılıklı güven ve iş birliği koşullarını geliştirmek
- Hizmetlerini istenen zamanda ve müşterilerinin gereksinimlerine tam uyum sağlayarak yerine getirmek.
- Kooperatif çalışanlarının mevcut ve gelecekteki eğitim, öğretim ve uzmanlaşma ihtiyaçlarını etkin bir şekilde karşılamak ve gidermek.
- Kooperatifin Gıda Kalitesi ve Güvenliği Sisteminin etkinliğini sürdürmek ve geliştirmek için gerekli kaynakları sağlamak.
- Sektöründeki gelişmeleri sürekli olarak takip etmek ve bunlara katılmak.
- Sağlık krizleri (örneğin COVID-19) durumlarında çalışanları ve müşterileri korumak için
- Uygun şekilde eğitilmiş personelin istihdamında, iş hukuku mevzuatına saygı gösterilerek ve ırk ayrımcılığı yapılmadan, yardımcı fonksiyonlar da dahil olmak üzere ve gerekli kaynakların (yani manevi ve maddi imkanların) sağlanmasıyla, işletmenin faaliyetlerinde daha spesifik gıda kalitesi/güvenliği hedefleri belirlenir ve Yönetim İncelemeleri yoluyla gözden geçirilir.
- Ürün yelpazesinin tamamında yüksek kalite, güvenlik ve hijyen standartlarını elde etmek ve sürdürmek. Kooperatifin, ürünlerinin Kalite/Güvenlik Politikası'nı uygulamak, kontrol etmek ve gerektiğinde uyarlamak için kullandığı araç, geliştirdiği ve uyguladığı, sürekli iyileştirmeye kendini adadığı BRCGS Gıda Güvenliği Sürüm 9 – ISO 22000- ISO 9001 – ISO 14001 Sistemleridir. Bu standartlar, ürünlerin Kalite, Hijyen ve Güvenliği, müşteri memnuniyeti, sürekli iyileştirme, çevre koruma, ayrımcılık yapmadan insan faktörüne saygı gibi en modern ve kabul görmüş uygulamaların ve pratiklerin ilke ve gerekliliklerine bağlıdır. Temel ilkesi ve taahhüdü, ayrıca her bir yöneticisinin felsefesi, müşterilerine sözleşmesel gerekliliklerini tam olarak karşılayan, ilgili yasal ve düzenleyici gerekliliklere uyan ve şirket tarafından üstlendiği her proje için belirlenen kalite ve güvenlik hedeflerine ulaşan ürünler sunmaktır. Sürekli olarak ürün ve hizmetlerinin özelliklerini, mümkün olan yerlerde, süreçlerinin ve dolayısıyla Güvenlik, Geliştirme ve Güvenlik Prosedürleri (SDP) ve Kalite ve Güvenlik Teknikleri (AT) uygulamalarının etkinliğini gözden geçirir ve iyileştirir. Kooperatif düzeyinde, departmanların ve/veya süreçlerin fonksiyonel düzeyinde ve ürün veya hizmetlere ilişkin olarak kalite ve güvenlik için ölçülebilir ve objektif hedefler belirler. Bu hedefler, kooperatif yönetimi tarafından SDP ve AT incelemesi çerçevesinde belirlenir ve başarı derecesi değerlendirilir. Sürdürülebilir kalkınma ve kalite ve gıda güvenliği kültürünün geliştirilmesi amacıyla, AES'nin her bir departmanının sorunsuz, verimli ve etkili çalışması için gerekli kaynakları sağlar.
- Kaynak verimliliğini artırmak, biyoçeşitliliği teşvik etmek, atıkları en aza indirmek, geri dönüşüm yapmak, CO2 emisyonlarını azaltmak ve endüstrideki işçileri korumak. Bunlar, sürdürülebilir malzemelerin kullanımı, su ve enerji kullanımının azaltılması ve çevreye saygılı uygulamaların geliştirilmesi yoluyla gerçekleştirilir.
Sistemlerin geçerliliği ve tanınırlığı, BRCGS Gıda Güvenliği 9. Baskı – ISO 22000 – ISO 9001 standartlarına uygun olarak Bağımsız Bir Belgelendirme Kuruluşu tarafından belgelendirilmesiyle sağlanmaktadır. Kooperatif, ürünlerinin Kalite ve Güvenlik Politikasını uygulamak amacıyla, yukarıda belirtilen sistemlerin prosedürlerini sürekli olarak uygulamayı hedefleyen uzman ortaklarla uzun vadeli işbirlikleri geliştirmiştir.
Başkan
Ioannis Skoutas
