Eucharistischer Wein

«Trinkt alle daraus; denn dies ist mein Blut…» (Mt 26,27-28), “Hic est enim calix Sanguinis mei, novi et aeterni testamenti” [Denn dies ist der Kelch meines Blutes, des neuen und ewigen Bundes].

Der von der Vereinigten Weinbaugenossenschaft von Samos hergestellte Eucharistische Wein ist der Inbegriff von Tradition, Reinheit und kirchlicher Ordnung. Er wird aus den edelsten Rebsorten der samischen Weinberge, dem berühmten Weißen Kleinrosen-Muskateller und dem seltenen Schwarzen Muskateller, mit dem Segen der katholischen Kirche und in voller Übereinstimmung mit den Vorgaben des Kirchenrechts hergestellt.

Es handelt sich um einen «unvergänglichen» Wein mit hohem Zuckergehalt, der seine Geschmacksbalance und volle Struktur auch nach der Vermischung mit dem «Wasser der Vereinigung» im Heiligen Kelch bewahrt. Seine tiefviolette Farbe, Symbol der göttlichen Leidenschaften, wird von einem reichen, aromatischen Bouquet umrahmt, in dem sich das klassische Muskatelleraroma mit Noten von Trockenfrüchten, Honig, Wachs und Weihrauch verbindet.

Die samtige Textur und die in ihrer Schlichtheit verborgene Qualität tragen den Duft des griechischen Landes zum Heiligen Altar und versetzen den Geist zurück zum Augenblick des Letzten Abendmahls. Es ist ein Wein, der ehrfürchtig den Geschmack und die Reinheit des Weines vermittelt, den Christus seinen Jüngern reichte, und die Kontinuität der Tradition durch die Worte verkörpert: «Trinkt alle daraus; denn dies ist mein Blut…», “Hic est enim calix Sanguinis mei, novi et aeterni testamenti”.