Gerekli

Tanım

A kuru kırmızı şarap, Samian bağının dağlık ve yarı dağlık yamaçlarından gelen, karakteristik mor rengi ve kırmızı-menekşe tonlarıyla dikkat çeken bu şarap, burunda ilk olarak ormanın kırmızı meyvelerinin baskınlığını gösteriyor. Dengeli asiditesi, yormadan keyifli bir içim sunuyor. Ağızda ferahlık hissi veren şarap, yavaş yavaş yerini hafif biberli notalara bırakıyor ve karmaşıklığı damakta "kaygan" bir şekilde doruğa ulaşıyor. Belirgin tanenler ve bitişteki baharatlı unsurlar, duyuların isyanını artıran, güçlü ve dolgun bir şarap karakteri oluşturuyor.

Faydalı bilgiler

Şunlarla birlikte:

Yoğun aromalı ve güçlü soslu karmaşık salatalara, baharatlı peynirlere ve hafif kırmızı soslu kırmızı etlere (örneğin av etine) eşlik eder. 

Servis sıcaklığı: 12 – 14 dereceοC

Çeşit: Avgoustiatis 100%

Coğrafi İşaret: Sofra şarabı

Ödüller
Falstaff:
92/100 Avusturya
Daniele Cernilli:
94/100 İtalya
Gambero Rosso:
Üç bardak İtalya